Crema de paltas(aguacate)
Posted: Fri 11 Apr, 2008 05:08
4 paltas (aguacate)
1 diente de ajo
½ cebolla
½ limón
1 cucharadita de tabasco
Sal y pimienta
Preparación
Pelar las paltas(aguacate), retirar el hueso y trozar. Colocor junto con el resto de los ingredientes en la procesadora y licuar a potencia máxima hasta lograr una crema homogenea.
Distribuir la crema en varios recipientes pequeñitos y refrigerar hasta el momento de servir, por lo menos una hora y media antes.
Servir decorada con ramitas de perejil y varias tostaditas de pan integral y salvado.Es muy sencillito pero sabroso.
1 diente de ajo
½ cebolla
½ limón
1 cucharadita de tabasco
Sal y pimienta
Preparación
Pelar las paltas(aguacate), retirar el hueso y trozar. Colocor junto con el resto de los ingredientes en la procesadora y licuar a potencia máxima hasta lograr una crema homogenea.
Distribuir la crema en varios recipientes pequeñitos y refrigerar hasta el momento de servir, por lo menos una hora y media antes.
Servir decorada con ramitas de perejil y varias tostaditas de pan integral y salvado.Es muy sencillito pero sabroso.