Galletas de pascua de mi suegra (vegana)

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Receta puesta en el foro "Nuestras recetas" por Alexia

Galletas de pascua de mi suegra"

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Cantidad personas: 4

Ingredientes:

1/2 cucharada(s) margarina derretida
150 gr azúcar rubia
1/2 pizca sal
1 cucharada(s) canela en polvo
1/2 pizca nuez moscada
1/2 pizca jengibre
1/2 pizca clavos de olor
225 gr harina sin polvos
1 1/2 cucharada(s) polvos de hornear
2 cucharada(s) nueces molidas
1/2 limón(es) (su ralladura)
1/4 taza(s) agua caliente, si es necesario

Instrucciones

Calentar margarina, azúcar, sal, canela, nuez moscada, jengibre y clavo de olor, no hervir.

Juntar harina, polvos de hornear, nueces, ralladura de limón y el agua caliente necesaria. Añadir la preparación de la olla, mezclar y dejar reposar por 30 minutos en el refrigerador. Estirar y cortar según el dibujo deseado. Precalentar el horno y hornear hasta que estén cocidas.