Ingredientes por sandwich:
- 3 rebanadas de pan de molde integral
- 2 rodajas grandes de tomate de ensalada
- 2 puñaditos de ensalada variada (yo usé 1/2 bolsita de la gourmet de la casa Florette)
- 4 aceitunas verdes sin hueso, más 1 extra para decorar
- Unos trocitos de queso feta
- 2 cucharadas de yogur griego
Pasos:
1)- Ponemos sobre una rebanada del pan un lecho de ensalada variada, cubrimos con la rodaja de tomate, por encima distribuimos 2 aceituna a rodajas, unos trocitos de queso y cubrimos todo con el yogur griego.
2)- Cubrimos con la segunda rebanada de pan, repetimos los mismos pasos anteriores, tapamos con la tercera y última rebanada y, si queremos, pinchamos una aceituna en lo alto con un palillo y ya está listo para servir.
