escuela de cocina

[antiz]

Hola a todos, soy nuevo en el foro. Tengo la intención de estudiar un módulo de cocina en septiembre y hasta entonces he pensado hacer un curso de cocina en una escuela privada. He estado en una de Madrid q tiene buena pinta y la dirige alguien con cierto prestigio. Mi pregunta es la siguiente, se puede aprender sólo viendo como un cocinero cocina? Esa es la forma q tienen de hacer, el cocinero hace y los alumnos observan. Le pregunté si así es posible aprender, y me dijo q claro q si, q allí veo como se hace y en casa se practica, al día siguiente le decimos las posibles complicaciones q hemos tenído. La verdad es q a mi no me convenció mucho por eso pido consejo. Muchas gracias