Cantidades por comensal

[Pirri]

Buenos dias a tod@s

Tengo la siguiente duda:

Hay alguna pagina en el foro donde se hable largo y tendido, o exista informacion sobre el tema de cantidades de los diferentes productos que se sirven o emplean por comensal...legumbre, pasta, arroz, etc ???
Las cantidades en cuanto a carnes y pesacado las tengo claras pero me gustaria saber con exactitud lo de los otros productos

Muchas gracias a tod@s de antemano

Un saludo

[stan]

Siento mucho nopoder ayudarte pero es q n tengo ni idea...
Aunqestare pendíente del tema pq en el futuro me puede interesar.

Un saludo

[chocolucuma]

No hace mucho escuché, creo que en saber vivir, pero no estoy segura del progama, que de pasta, la ración adecuada son unos 75g, en crudo, si se utiliza como plato de un menú y de unos 125g si es plato único.

Lo mismo para el arroz, 75 si se usa como parte de un menú o como guarnición y 125 si es un plato único.

Si te sirve de algo...

[Pirri]

Muchas gracias por las respuestas.

Un saludo