Tarta de queso con uva en almíbar

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Tere
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Tarta de queso con uva en almíbar

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Ingredientes para la uva en almíbar:

- 1 racimo de uva negra, sin semillas
- 1 medida y 1/2 de envase de yogur de fructosa
- 1 medida de envase de yogur de agua

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Ingredientes para la tarta de queso:

- 1 tarrina de queso de untar sabor neutro y ligth
- 1 yogur natural, sin azúcar
- 1 medida de envase de yogur de harina
- 1 medida de envase de yogur de fructosa
- 1 medida de envase de yogur de leche desnatada
- 1 medida de envase de yogur de nata líquida
- 1 sobre de levadura Royal
- 4 huevos
- Caramelo líquido

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Preparación:

1)- Pelamos y troceamos la uva y la ponemos en una sartén al fuego con el agua y la fructosa. Dejamos cocer unos 10 minutos. Una vez pasado este tiempo, la colamos y reservamos el almíbar.

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2)- Mezclamos en un bol el queso, el yogur, la harina, la fructosa, la leche, la nata, la levadura, los huevos y batimos bien. Añadimos la uva en almíbar y removemos bien.

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3)- Untamos un molde con caramelo líquido y vertemos la mezcla anterior.

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4)- Precalentamos el horno durante 10 minutos. Llevamos el preparado al horno y dejamos cocer unos 45-50 minutos. Hacemos la prueba del palillo.

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5)- Dejamos entibiar y desmoldamos.

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6)- Servimos en porciones y rociamos por encima con un poco del almíbar sobrante.

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