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 Asunto: Una consulta sobre el jamon iberico
NotaPublicado: Vie 31 Ago, 2012 19:55 
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Forer@ de 1ª

Registrado: Dom 24 Jun, 2012 20:24
Mensajes: 195

Todos conocemos las marcas míticas de jamón ibérico de bellota, y las D.O. mas famosas (Huelva inc. Jabugo; Guijuelo en Salamanca;, Extremadura inc. Montanchez en Cáceres y Monesterio en Badajoz; y Los Pedroches en Córdoba).Mas atrás, se suele colocar a Teruel y Granada. Y no hay mas D.O.

Pero la marca se paga. Y si quieres la etiqueta de D.O. menos, pero también (un 25%aprox.).Pensar que, ¿el 80%? de nuestras bellotas, están en Extremadura. El jamon es uno de nuestros alimentos estrella a nivel mundial.

La pregunta que os voy a hacer, puede interesar a mucho foreros, a nivel profesional o incluso particular.

He buscado en internet, incluso he llamado, pero sin ir, es como buscar una aguja en una pajar. En este sector no envían muestras, jejej.

¿Alguien sabria decirme, de algún buen productor de jamón ibérico de bellota, en Extremadura, especialmente la zona de Montánchez, a buen precio ? Me interesa mejor que sea artesanal de tamaño mediano o pequeño, y no D.O

Saludos



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 Asunto: Re: Una consulta sobre el jamon iberico
NotaPublicado: Mié 19 Sep, 2012 13:42 
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Forer@ iniciado
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Registrado: Mar 14 Sep, 2010 17:40
Mensajes: 30
Uf ni idea pero a mi tambien me interesa. Ya están cerca las Navidades y este año caerá un jamoncito.


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 Asunto: Re: Una consulta sobre el jamon iberico
NotaPublicado: Mié 19 Sep, 2012 15:05 
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Forer@ de 1ª

Registrado: Jue 29 Dic, 2011 13:25
Mensajes: 181

Es algo interesante ami también me puede interesar aver si entre todos sacamos algo en claro


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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com