Hola a tod@s!!hace un año que abrió sus puertas en la zona de Miriam Blasco un restaurante de pinchos y cocina creativa que se llama Los Troncos Taberna.
Su estilo es muy particular, llenan la barra de pinchos de autor, por lo tanto de colores en los pinchos y sobre todo mucho sabor.
Hablando con ellos provienen de Navarra, con lo que el estilo de la cocina es la de la zona.
Probamos pluma ibérica de cerdo con cebolla caramelizada, timbal de morcilla y pera con un hievo encima, una tostada de pan de siete cereales con un escalope entero de foie y cebolla caramelizada...( para morirse de bueno ), y algunos más que no recuerdo.
Los sabores espectaculares.
El miedo era al ir a pagar, pero nada de nada. No es un lugar caro para lo que estás comiendo.
Éramos dos personas, nos pusimos hasta arriba de comer ( pluma ibérica, solomillo, foie... ) y gastamos entre los dos unos 40€ más o menos, con la bebida.
De verdad, pasaros por allí que cada vez que pueden se inventan algún pincho.
Tienen página web, si os interesa:
http://www.lostroncostaberna.com