horno de baja temperatura

Lugar donde compartir conocimientos sobre esta novedosa manera de concebir la cocina. Podeis encontrar recetas con Ronner

Moderator: calimero

ferjablito
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Post by ferjablito »

http://www.gaggenau.com/ES_es/Ovens/Ove ... Id=2131788

aqui va otro este parece que tiene toma de agua
FERNANDO
velita
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Re: horno de baja temperatura

Post by velita »

ferjablito wrote:hola a todos estoy intentando buscar un horno para uso en casa de buena calidad en el que se pueda cocinar al vacio o a baja temperatura.
Soy nueva en esto.....pero a ver si soy capaz de encontrar respuesta a una duda que tengo. ¿ cómo va el horno de vapor?
gracias
ferjablito
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Re: horno de baja temperatura

Post by ferjablito »

velita wrote:
ferjablito wrote:hola a todos estoy intentando buscar un horno para uso en casa de buena calidad en el que se pueda cocinar al vacio o a baja temperatura.
Soy nueva en esto.....pero a ver si soy capaz de encontrar respuesta a una duda que tengo. ¿ cómo va el horno de vapor?
gracias

hace ya mucho tiempo del post, pero de todas formas poco te puedo aportar ya que es para mi nueva casa la cual todavia no he empezado a construir.

un saludo.
FERNANDO
reex74
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Re: horno de baja temperatura

Post by reex74 »

Hola, se que este tema es muy antiguo, pero acabo de comprarme un horno AEG combinado a vapor que permite cocinar con solo vapor entre 30º y 130ºC.
Ademas estoy escribiendo un blog sobre hornos de vapor y conveccion por si a alguien le puede interesar:

http://condoblec.blogspot.com
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