Huevos a baja temperatura. Con Ronner

Lugar donde compartir conocimientos sobre esta novedosa manera de concebir la cocina. Podeis encontrar recetas con Ronner

Moderator: calimero

karlos
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Joined: Fri 19 Jan, 2007 22:27

Re: Huevos a baja temperatura. Con Ronner

Post by karlos »

hola que tal .revisando el foro para hacer huevos y pones 15minutos a 55grados y no sale bien en horno rational y tampoco de codorniz . que tiempos son al horno al vapor y tambien pones mise place como lo regeneras . gracias perdona que sea tan breve estoy trabajando y asido un respiro que mehe tomado
fiambrera
Posts: 12
Joined: Fri 05 Mar, 2010 11:03

Re: Huevos a baja temperatura. Con Ronner

Post by fiambrera »

karlos wrote:hola que tal .revisando el foro para hacer huevos y pones 15minutos a 55grados y no sale bien en horno rational y tampoco de codorniz . que tiempos son al horno al vapor y tambien pones mise place como lo regeneras . gracias perdona que sea tan breve estoy trabajando y asido un respiro que mehe tomado
Hola Karlos me asaltan las mismas dudas que a ti, a ver si nos contesta alguien.
Un saludo
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