“POMADA MENORQUINA”
En especial para Davinci y demás foreros os paso la receta de mi consejera de la th cara a las fiestas de San Juan.
El "Gin" es la bebida más popular de Menorca. Los menorquines, para poder disfrutar más de esta bebida, la mezclan con soda y le añaden piel de limón lo que resulta la llamada "pellofa", delicioso para tomar como aperitivo. También, en las fiestas populares se bebe el "Gin amb llimonada" o "pomada", que es la receta que os presento. Se acercan las fiestas del Verano y una de las más típicas es San Juan.
Primero preparamos la limonada Ingredientes para la limonada natural: 3 limones limpios y cortados a cuartos 110 gr. de azúcar (también podéis usar sacarina o fructosa) 1 litro de agua mineral Gin al gusto Hojitas de menta para adornar Preparación Thermomix-21 Poner todos los ingredientes en el vaso y pulsar 4 veces en botón Turbo, (sujetar el cubilete con la otra mano para que no salpique). Introducir el cestillo y verter la limonada en una jarra. Añadir el gin al gusto. Si se prefiere suave, para poder tomar más añadir una medida de gin por cada 5 de limonada. También lo podemos decorar con unas hojitas de menta, que le dan un saborcito muy rico. Remover bien y dejar reposar en el frigorífico hasta que esté bien fresquita. Si lo preferimos, también le podemos añadir unos cubitos de hielo.
Preparación Thermomix-31
Poner todos los ingredientes en el vaso. Situar el selector de velocidades en “vaso cerrado”. Sujetar el cubilete para que no salpique y pulsar el botón Turbo hasta que en el visor aparecen 3 segundos. Introducir el cestillo y verter la limonada en una jarra. Añadir el gin. La cantidad de gin va a gustos. Si se prefiere suave, para poder tomar más añadir una medida de gin por cada 5 de limonada. También lo podemos decorar con unas hojitas de menta, que le dan un saborcito muy rico. Remover bien y dejar reposar en el frigorífico hasta que esté bien fresquita. Si lo preferimos, también le podemos añadir unos cubitos de hielo.
_________________ "Haz que las contrariedades te alienten y los obstáculos te engrandezcan."
www.anemweb.com
[img]http://www.cosgan.de/images/more/flowers/060.gif[/img]
|