Y el vacio sin líquido? URGENTE

[alexluthor]

Bueno ya casi tengo claro lo del envasado al vacio, pero a ver si me resolveis otra duda, como demonios puedo envasar algo al vacio en un bote de cristal sin líquido. Es decir, lleno mi bote con los macarrones o spaguetti, pero para generar el vacio en un tarro de cristal debo cubrir el excedente de producto con líquido ( agua, aceite etc... ) y bien por que el líquido este caliente o por que lo pongo al baño maría, crea un cambio de temperatura y el volumen del aire cambia....( mas o menos creo ) eso lo tengo claro. Pero supongamos que no quiero poner ningún líquido y a parte del producto queda un volumen de aire: Como genero ahí el vacio?
Quiero hacer esto: http://www.youtube.com/watch?v=xBxV6a3qKg8 pero sin el cacharro este que se ve por que mis botes son de 5 litros, se puede por cambio de temperatura, o presión......
GRACIASSSSSSSSSSSSSSS

SALUDOS

[Chefuri]

Desconozco si se puede hacer mediante otro metodo, pero sin liquido, veo por lo menos yo imposible generar un vacio ya que como dices, no hay medio transmisor del calor, que es lo que genera el vacio cuando hacemos conservas por ejemplo

Me ha gustado esta maquina, puede ser util a nivel doméstico.

Espero que alguien pueda contestarte a ciencia cierta,

Gracias por tu confianza y por enseñarnos un poquito mas sobre el vacio.

[alexluthor]

Estoy intentando averiguar si es efectivo mediante una válvula antirretorno mediante aspiración, aunque de alguna manera es el sistema de la máquina.
Ya os comentaré que tal funciona.

Mientras tanto si a alguien se le ocurre algo, os lo agradecería.

Salu222222222222