Cordero a baja temperatura... Davinci lo tiene claro

Lugar donde compartir conocimientos sobre esta novedosa manera de concebir la cocina. Podeis encontrar recetas con Ronner

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Chefuri
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Cordero a baja temperatura... Davinci lo tiene claro

Post by Chefuri »

No os perdais las reflexiones de Davinci en su blog www.orgasmosgastronomicos.org sobre el empleo obligado de cordero lechal para obtenerb una perfecta cocción a baja temperatura.

http://orgasmosgastronomicos.blogspot.c ... claro.html
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