*PATATAS PARA TORTILLA EN EL MICROONDAS (paso a paso)

[Dela]

Ya me cuentas lo rica que te salió.

[chocolucuma]

Olmar es todo exactamente igual, pero se pone muy poca cantidad, lo que es cubrir el fondo del recipiente, con eso vale, como dice choculuma unas cucharadas, luego echas las patatas con o sin cebolla, eso va a gusto de cada uno, aunque queda más jugosa con la cebolla, por lo demás es todo igual.

Además puedes hacer poca cantidad, para una tortilla pequeña de dos huevos, eso sí te recomiendo que no la cuajes mucho, así queda más jugosa.

Exacto, echas unas cucharadas de aceite, dependerá de la cantidad de patata que vayas a hacer. La calientas y luego añades la patata, la remueves para que se bañe en el aceite y las metes en el microondas al máximo. De vez en cuando las sacas para remover y vuelves a ponerlas hasta que estén tiernas.

Un truco si no te gusta la cebolla es poner unos cuadraditos de calabacín con la patata. No se notará en el gusto pero la dejará mucho más jugosa

[Dela]

Es cierto, si la cebolla no gusta, pues picamos un poco de calabacín, de esta forma queda muy jugosa también. Además de hacerla con cualquier otro ingrediente, chorizo, pimientos, verdes o morrones, verduras, setas, bacalao, ...., están todas buenas, es hacer tu propia mezcla y añadirla a la patata ya hecha antes de ponerla en el huevo y cuajarla.

[olmar]

Quien dijo que no me gusta la cebolla? Además, cuando a un plato le hace falta aunque no mas sea un toque de cebolla, pero a la o las personas que lo van a comer no les gusta el crunchi crunchi, se ralla la cebolla y se usa el jugo y listo.

No es que tenga nada contra los calabacineds. Todo lo contrario.

[Dela]

Eso mismo hago yo, y en las croquetas o en algo como una salsa o cosas así, una vez hecha la bato y no se nota nada.