Ensalada de arroz con pimientos (vegana)

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olmar
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Ensalada de arroz con pimientos (vegana)

Post by olmar »

Receta puesta en el foro de "Nuestras recetas" por Juan Luis

ENSALADA DE ARROZ CON PIMIENTO


Ingredientes:
-1 taza de arroz integral
-4 pimientos verdes
-2 pimientos rojos
-4 cebollitas (verdes,de verdeo)
-2 tomates
-Sal marina
-Aceite de oliva


Preparación:
Hervir los pimientos con agua con sal, pelarlos y quitarles las semillas. Escurrirlos y cortarlos a la juliana sazonándolos luego. Se hierve aparte el arroz ( una medida de arroz por tres de agua). Los tomates se cortan en rodajas. En una ensaladera se coloca el arroz alternándolo con los pimientos, luego
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Dios los cría y ellos se juntan, al calor de virtuales fogones y de compartidas recetas
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