Barcelona - Hofmann

Foro temático en el que realizaremos críticas constructivas a cerca de la calidad de servicio y relación calidad precio de aquellos restaurantes y establecimientos que visitemos. No tienen cabida los mensajes publicitarios.
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rucula
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Barcelona - Hofmann

Post by rucula »

Buenas a tod@s,no quisiera hacerme pesada,ja,ja,ja,hoy os quisiera recomendar el restaurante Hofmann de Barcelona.
Estuvimos hace mas o menos un año y medio y nos gusto muchisimo.La decoración era rococo pero con mucho gusto,manteleria Bassols,una de las mejores casas que se dedican a las mantelerias,vajilla villeroy y cuberteria de plata,todo un lujo.
La comida fué increible,hicimos el menu-degustación y a parte de estar todo con una excelente ejecución en cuanto a la elaboracion de los platos,estava incleible de gusto.La relación calidad-precio muy buena.
Toda la comida fue incleible,pero lo mejor los postres,ay que postres!!!!!!!!!!!,me sorprendio muchisimo un chupito de glucosa comestible que se rompia en el plato,genial!!!!
El otro dia queriamos ir pero para sorpresa nuestra han canviado de dirección , os paso la nueva dirección por si alguien se anima ha ir.Realmente vale la pena.
RESTAURANTE HOFMANN.
C/ La Granada del Penedés n,14-16
Telefono :93.218.71.65

Un saludo de Penélope la de la estrella Miguelin
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chefwww
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Post by chefwww »

Gracias por la recomendación ! Por cierto cuales son precios aproximados ? Gracias!
P.D. Podriamos hacer una recopilación de restaurantes como con escuelas de cocina. :D.
Visita http://www.chefuri.com .Tu portal gastronómico!!!!!
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Chefuri
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Post by Chefuri »

No sabia que el Hofman habia cambiado de ubicación.
En esa misma calle ubico el Laurak, un muy buen restaurante de cocina navarra.

sobre hofmann, nunca he ido pero por lo que le he visto hacer a Mey Hofmann en televisión tiene un nivel bastante bueno, sobretodo en reposteria ( tiene muy buen gusto decorando).
Si me invitan :wink: será un placer ir, hay tantos en la lista que el suelo no da para tanto :lol:

Me fijare si tienen la carta visile desde la calle, paso esporadicamente por esa calle.

Gracias por el aporte rúcula¡
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Jesús
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Post by Jesús »

y justo le han recompensado con 1 estrella michelin este año si no me equivoco.
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Chefuri
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Post by Chefuri »

Jesús wrote:y justo le han recompensado con 1 estrella michelin este año si no me equivoco.
Si no recuerdo mal, hace ya bastantes años que tiene la estrella; aunque antes el restaurante estaba ubicado justo al lado de donde actualmente esta la escuela de hosteleria.
De todos modos creo que un cambio de local no influye a no ser que el cambio sea claramente a peor; a Carlos Gaig le mantuvieron la estrella cuando se mudó de Horta al Eixample.

Un saludo¡
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