En este foro publicamos RECETAS DE COCINA de todo el mundo. Nos interesa que nos cuentes que te gusta cocinar, en este foro tiene sitio desde el Chef hasta el soltero que cocina por primera vez. Animate a mandarnos tu receta!!
Hola a todos, aca les envio una receta que todos conocemos con distintos nombres:
Pororo. (pochoclo)
aceite, 2 cucharadas
maiz piscingallo, cantidad necesaria (300 gr mas o menos)
sal o azucar, a gusto
Calentar el aceite en una cacerola, agregar el maiz. Tapar bien la cacerola, porque el maiz al entrar en calor "revienta" estrellandose contra la tapa. Cuando ya no se escuchan ruidos dentro de la cacerola, es señal de que el maiz ha terminado de estallar. Sacarlos y espolvorearlos con azucar o sal, depende de nuestro gusto.
La cacerola debe ser grande porque el maiz aumenta su tamamaño.
Maiz piscingallo=pizingallo, pinsingallo; maiz mote, granos de maiz,
Además me trae lindos recuerdos, porque cuando era chica mi abuelo siempre nos lo hacía y me acuerdo que con mi hermano nos encantaba escuchar el ruido de los granos golpear en la tapa de la olla. Eso sí, después terminaba limpiando todo mi pobre abuela.
Los perros no son toda tu vida, pero hacen tu vida completa.
Roger Caras
¡Cuidao que es fácil y rico!
En mi infancia se regalaba a las niñas cómo juguete un cacharo electrico que los hacía.
Se lo regalaron a una prima y a mí ná. ¡Eso sí que era discriminación! Ahora que visitaba con más frecuencia a los tíos.
Eso no es mas bien cancha? POrque el mote, a lo que yo se, corresponde a nuestro maìz pelado, u sea al que se ha quitado la cascara hirvièndolo con cenizas.
Hola Olmar , yo busque los distintos nombres con que se lo conoce a este maiz y decia ese nombre, no se decirte, me confie de lo que encontre en un glosario.
Si alguien nos puede ayudar, esperamos respuesta...
un beso a todos.
¡Eso sí que era discriminación! Ahora que visitaba con más frecuencia a los tíos. 
