GALLETITAS NENA
400 grs. de maicena
3 yemas de huevo
1 taza de azúcar
175 grs. de mantequilla o margarina
1 cucharadita de esencia de vainilla o de almendras
En una tabla de amasar, formar con la maicena una corona. Poner en el centro los demás ingredientes. Amasar muy bien hasta formar una masa suave. Formar con ella rollitos alargados de 1 ½ cm. de diámetro. Cortar las galletas en forma diagonal y, con un cuchillo, hacer cortes en la parte superior de acada una como adorno.
Poner en una plancha para hornear engrasada y llevar a horno precalentado a 350ºF por 15 minutos o hasta que se desprendan de la plancha facilmente. Sacar del horno y dejar enfriar.
Galletitas Nena
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olmar
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Galletitas Nena
Dios los cría y ellos se juntan, al calor de virtuales fogones y de compartidas recetas