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HOLA QUE TAL, NECESITO SABER SI ALGUIEN CUENTA CON ALGUNA INFORMACION DE ALGUN PROGRAMA ESPECIAL PARA CHEFS, GESTION DE COCINA PROFESIONAL COSTEO DE RECETAS ETC. PERO GRATUITO PORQUE LA VERDAD HAY MUCHAS VERSIONES DEMO QUE PARA TENER LA VERSION COMPLETA CUESTA MUCHO DINERO Y LA SITUACION NO ESTA PARA ESO HOY EN DIA... GRACIAS

Hola Alidiux! Bienvenido!

Revisaste aqui? http://www.chefuri.com/v4/descargas.php

Hola alidiux. Tal como dice olmar, nosotros tenemos recopilados bastantes recetarios y programas de gestión en nuestra sección de descargas. Eso si, los gratuitos no creo que sean para cocinas profesionales.

Aún y asi prueba de descargarte estos:

http://www.chefuri.com/v4/descargas.php ... carga&id=1 (Puchero 4.0)
http://www.chefuri.com/v4/descargas.php ... arga&id=40 (Barata EUA)

De los de pago el gestor de paco roncero está muy bien si mal no recuerdo:

http://www.chefuri.com/v4/descargas.php ... arga&id=47

Gracias!

lo mejor que puedes hacer es crearte una hoja de excell, yo hice algunas en su dia, donde figuren producto bruto, neto, costo, puedas dividir por raciones, calcule ratios, consumos, precios de venta etc,,, si manejas excell, y tienes buena base de gestion, te sera muy sencillo

Anda lo que ha soltao el Antoñito...

Salut lúcido visionario!

de ilusiones se vive!!!!!!no se suele decir eso???? un saludo