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 Asunto: COCADAS
NotaPublicado: Sab 06 Jun, 2009 18:47 
Desconectado
Maestro de Chef's forer@s
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Registrado: Dom 23 Mar, 2003 20:22
Mensajes: 3314
Ubicación: Caracas-Venezuela
La mitad de una lata de leche condensada, apta para celíacos
1 taza de coco rallado, mejor si es fresco: tiene mas sabor y la seguridad de que no está contaminado con gluten
4 cucharadas de azúcar (siempre que a la leche condensada le falte una punta de dulzor)
1 clara de huevo
1 cucharadita de aroma líquido de vainilla, apto para celíacos

Mezclar la leche condensada con el azúcar, el coco y la vainilla. Batir la clara a punto de nieve y unirla a la mezcla de coco. Poner por cucharadas en una bandeja engrasada y llevar a horno precalentado a 300ºF hasta que doren ligeramente


_________________
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Dios los cría y ellos se juntan, al calor de virtuales fogones y de compartidas recetas


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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com