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 Asunto: Re: Como se pela un bizcocho
NotaPublicado: Dom 07 Jun, 2009 08:42 
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Chef forer@

Registrado: Dom 16 Feb, 2003 19:09
Mensajes: 1445
Ubicación: sevilla España

Lechuza escribió:
Dela se me acaba de ocurrir un helado rebozado de bizcocho rallado :roll: Me he levantado inspirada hoy, habrá que aprovechar.

es buena idea la del helado o una bola de nata,trufa,ect....puesta sobre una galleta
pueden salir miles de ideas
besitos


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pastelero
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 Asunto: Re: Como se pela un bizcocho
NotaPublicado: Dom 07 Jun, 2009 12:28 
Desconectado
Maestro de Chef's forer@s
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Registrado: Mar 18 Feb, 2003 19:32
Mensajes: 3777
Ubicación: Alcalá de Henares (Madrid)
He incluso una vez molido dejarlo secar para luego utlizarlo como base de tartas, en vez de utilizar galleta, .....

A ver cuantas ideas nos salen de estos restos :smile_smile:

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Disfruta hoy. Es más tarde de lo que crees. (Proverbio chino)

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 Asunto: Re: Como se pela un bizcocho
NotaPublicado: Dom 07 Jun, 2009 15:25 
Desconectado
Maestro de Chef's forer@s
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Registrado: Dom 23 Mar, 2003 20:22
Mensajes: 2361
Ubicación: Caracas-Venezuela

Creo que es mas fácil tostarlo primero para luego moler. Lo digo por los bizcochitos de torta que se hacen con los pedacitos sobrantes antes de que se estropeen y luego se comen mojados en café :D

Y creo que esa harina podría servir, amasada con mantequilla, como base para pais tipo tarta de limón

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Traducción al español por Huan Manwë