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Autor Mensaje
 Asunto: Brownie chocolate blanco nueces
NotaPublicado: Mar 02 Jun, 2009 22:17 
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Chef forer@

Registrado: Dom 16 Feb, 2003 19:09
Mensajes: 1445
Ubicación: sevilla España

Un molde engrasado por todas sus partes con mantequilla

y posteriormente enharinado.

Ingredientes:

250 gramos de mantequilla o margarina

300 gramos de chocolate blanco

ocho unidades de huevos

300 gramos de azúcar en grano

300 gramos de harina

punta de cuchillo de vainilla en polvo

un sobrecito levadura en polvo

una punta de cuchillo de sal

250 gramos de nueces troceadas

Elaboración erretir el chocolate blanco junto a la mantequilla y ligar muy bien

Poner en la batidora huevos y azucar y dejar batir hasta que al menos triplique su volumen

Una vez batido añadir el choclate blanco ligado con la mantequilla removiendo con la mano de anajo hacia arriba suavemente para que no se baje mucho el batido.

Poner la harina con la sal y levadura y remover de igual forma suavemente

por ultimo añadir las nueces troceadas

Meter al horno entre 170 y 180 grados para saber si esta bien cocido hacer la prueba de la aguja aproximadamente en un molde de estas caracteristica 80 minutos.

desmoldear y una vez frio cubrir de chocolate blanco y decorar con nueces.
Imagen Imagen


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pastelero
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 Asunto: Re: Brownie chocolate blanco nueces
NotaPublicado: Mié 03 Jun, 2009 17:56 
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Nuevo forer@

Registrado: Sab 23 May, 2009 00:38
Mensajes: 11
Ubicación: Los Angeles
Esto se ve muy bueno! Me encanta las nueces, quizas para el cumpleaños de mi prima (que es este mes) lo tendre que atentar, perfecto para una celebración! gracias! :cumple: :fiesta:


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 Asunto: Re: Brownie chocolate blanco nueces
NotaPublicado: Vie 05 Jun, 2009 21:52 
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Chef forer@

Registrado: Dom 16 Feb, 2003 19:09
Mensajes: 1445
Ubicación: sevilla España

Alberto888 escribió:
Esto se ve muy bueno! Me encanta las nueces, quizas para el cumpleaños de mi prima (que es este mes) lo tendre que atentar, perfecto para una celebración! gracias! :cumple: :fiesta:


gracias a ti saludos

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Traducción al español por Huan Manwë