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Estoy curioso por saber quales son sus favoritos condimentos? Se que llega el dia festivo del 4 de julio y estoy interesado en sus favoritos...

Lo siento. No las como.

Hola Alberto. En primer lugar, bienvenido al foro

Las hamburguesas que comemos en casa, son siempre las que cocino yo.

Preguntas por el condimento preferido? Bueno pues como condimento me gusta ponerles un poco de hierbas provenzales ó cominos, cebolla picadita, perejil y unas gotitas de perry y soja, y la yema de un huevo para ligar la masa.

En cuanto a salsa para acompañar, preferentemente mostaza de tipo Dijon y nada de salsas de tomate envasado o salsas ketchup. Mucho mejor con una rodaja de un buen tomate maduro. Ahh... y el pan, fresco de panadería tipo mollete de Antequera.




Saludos, Graza

Gracias Graza! Estoy de acuerdo, no me atrae la attencion tanto la salsa ketchup, tambien prefiero la rodaja de un tomate fresco. Ya me puse hambriente jaja

Jejej siempre de cualquier forma que sea autenticamente natural y cuanto menos parecido a las famosas "burguer" monopolizadas, mejor.

Qué casualidad, que yo anoche cené de hamburguesas. Preparadas por mi carnicero habitual y a las que acompañé unas rodajas tomate, unos champiñones y unas tiras de cebolla a la plancha, una loncha de queso, tipo tranchete. Ah! todo enmedio de dos lonchas de pan de pueblo. Delicioso. Donde van a parar las comerciales!!!! La pena que la juventud de hoy se vuelven locos por ellas, mi hijo mismo

Que los chavales coman hambuerguesas no es ningun problema, que coman que coman¡¡¡ que tienen que crecer.
El problema esta cuando solo quieren las hamburguesas adulteradas del fast food,las hamburguesas que mandas al carnicero a que te pique la carne, son tan sanas como cualquier otro plato " de toda la vida".

A mi personalmente me gustan con bastante ajo y perejil, y un poco de comino. Le pongo también unas gotas de tabasco, me gusta mucho el picante¡


Por cierto, en Norteamérica me comí la mejor hamburguesa hasta la fecha, y eso que no era ni mucho menos un restaurante "para volverse loco". No se que le poneis Alberto, o que come vuestro ganado, pero estaba.... impresionante¡

A mi me encantan las hamburguesas, pero las de verdad, no las de king o donald, ....no pongo a postas el nombre completo, encima no voy a hacer propaganda.

Como dice Chefuri, es tan sana como cualquier otro tipo de preparación, si la materia es buena y las hacemos nosotros mismos son geniales. Con la mezcla de varias carnes está muy rica.

Luego por encima, cebolla pochadita, huevo a la plancha, queso, tomate (rodajas), pepinillo, lechuga, mostaza y poquito de buen ketchup, .... que podemos hacer nosotros mismos, y a veces mezclo queso de untar con un poquito de salsa ketchup y se lo pongo por encima, ...., se pueden hacer tantas variaciones ....