que pasote, te ha salido mu bien ehhhhhhhhh, que pena no estar cerca para probarlo.Mascarpone wrote:Cambios...
- El único aceite de oliva que gastamos en casa es virgen extra, por tanto le he metido de girasol.
- La leche: semi-desnatada...
- El Yogur: Le he birlado uno de leche de crecimiento de mi hijo (estaba durmiendo...)
- El chocolate en polvo... pues Cola Cao... (ésto si que se ha notado, el resto no lo creo)
Para mí que tron es un cahondo... nos pone un receta de horno y se le "olvida" el tiempo, ¿Nos estará poniendo a prueba?
Otro problema que no tendrá solución es mi horno, no tiene resistencia arriba, sólo tiene grill, no me he cortado un pelo y le he metido el ventilador. El tiempo han sido 32 minutos, pero pa mi que dependerá de cada horno...
Al sacarlo se me ha bajado unos dos centímetros (¡el bizcocho!), n.p.i.
Para moldes "normales" (quizás un poco grandes) yo metería 3 huevos, 300g azúcar, 300g de harina, etc... y otra cosa: Yo después de triturar he metido la mariposa...
Lo acabamos de catar y la verdad es que está estupendo (tengo a mis suegros en casa y he subido bastantes enteros a los ojillos de mi suegra, se ha zampao un buen pedazo y ya veréis mañana!!).
¡TONTO EL ÚLTIMO!
Salut!
respecto a los ingredientes, pues bueno utiliza lo que más tengas a mano, eso si, el aceite de oliva se nota en la miga algo mas alveolada.
lo del tiempo tienes razón pero como todos no tenemos ni el mismo horno, molde.............yo esta receta la hago en un molde de 34 * 25 y se queda 4 cm de altura, pero bueno a veces lo hago en uno más pequeño y sale más alto y el tiempo son 50 m.
la proxima vez añade azúcar encima y se queda mejor, tamnien te invito a que la parte de leche la cambies por cualquier tipo de pure, calabaza, manzana asada, platano, etccccccccccc......sale de todas las formas posibles
esta es una receta muy flexible.
lo que baje algo es normal pero 2 cm parece mucho, de cualquier forma la miga esta bien, yo bajaria algo tu horno de temperatura......................gracias por poner tus resultados
