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 Asunto: Mini-tartas heladas de yogur (Vegana)
NotaPublicado: Dom 17 May, 2009 12:27 
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Semi-Maestr@ forero

Registrado: Jue 07 Ago, 2008 14:33
Mensajes: 422

[color=#BF00BF][size=150]Mini-tartas heladas de yogur (V)[/size][/color]

Apto para vegetarianos y veganos


[img]http://fotos.subefotos.com/76779699ff9ac6cee49c25c34eb1b23co.jpg[/img]

Ingredientes:


  • 400ml de yogur de soja con cerezas ( o cualquier otra variedad al gusto).

  • 200ml de nata de soja.

  • 6 galletas veganas ( sin ingredientes de origen animal) grandes al gusto, he usado galletas de avena tipo digestive.

  • 2-3 onzas/cuadrados de chocolate fondant.


[img]http://fotos.subefotos.com/1ee65a408473dc447c3aeede330a6eb4o.jpg[/img]

Elaboración:

Mezcla en un recipiente el yogur con la nata .
En este momento se podrían añadir frutos secos troceados; frutas rojas secas previamente rehidratadas con licor o no ; chocolate negro troceado ...Yo no le he puesto nada.

[img]http://fotos.subefotos.com/4327696992dc4c173cdcebe533f61588o.jpg[/img]

Reparte la mezcla en los moldes elegidos sin llegar a llenarlos totalmente.
Cubre cada molde con una galleta.
También se puede cuajar una tarta grande vertiendo la mezcla en el molde elegido y cubriendo esta con las galletas .
En este caso las galletas añádelas ligeramente troceadas para facilitar el corte de la tarta tras el desmoldado.
Cubre el/los moldes con film transparente y reserva en el congelador mínimo 4h para que las tartas se congelen .

[img]http://fotos.subefotos.com/cb1aaad5bb3faab7e3fa6ec074bea70co.jpg[/img]

[img]http://fotos.subefotos.com/eb120641e9f0c7f6679861dc66569c2fo.jpg[/img]

[img]http://fotos.subefotos.com/90004c7005b402a3cec30a2dbf407878o.jpg[/img]

Saca las tartas del congelador 10 min. antes de servirlas .
Funde el chocolate al baño María y vierte un poco sobre cada tarta con la ayuda de un tenedor o una cuchara pequeña.
Puedes cambiar el chocolate de la decoración por otros ingredientes a tu gusto : sirope de caramelo, de chocolate ; coco rallado; mermelada ...


_________________
[url]http://ladolcevitavegana.blogspot.com/[/url]


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 Asunto: Re: Mini-tartas heladas de yogur (Vegana)
NotaPublicado: Lun 18 May, 2009 20:33 
Desconectado
Maestro de Chef's forer@s
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Registrado: Mar 18 Feb, 2003 19:32
Mensajes: 4378
Ubicación: Alcalá de Henares (Madrid)
arrels eres un crac, :smile_smile:

Lo primero por tanta receta vegana tan buena y variada, y porque todas las pones sino con el paso a paso entonces con una foto para que se aprecie el plato.

Muchas gracias por estas aportaciones tan buenas :D

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[color=blue]Disfruta hoy. Es más tarde de lo que crees. (Proverbio chino)[/color]

[img]http://foros.chefuri.net/images/upload/rosas.gif[/img] [size=150]Dela[/size] [img]http://foros.chefuri.net/images/upload/rosas.gif[/img]

Blog de Dela: http://lasrecetasdedela.chefuri.com/


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 Asunto: Re: Mini-tartas heladas de yogur (Vegana)
NotaPublicado: Vie 05 Jun, 2009 21:58 
Desconectado
Administrador del foro
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Registrado: Sab 15 Feb, 2003 15:16
Mensajes: 2773
Ubicación: Barcelona

Realmente sorprendente receta. Estoy por ponerla en la portada mañna :D De momento lo pongo en el blog con las recetas de marzo (bueno de aqui un rato).

Un saludo y gracias por colaborar!!

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 Asunto: Re: Mini-tartas heladas de yogur (Vegana)
NotaPublicado: Mar 09 Jun, 2009 11:06 
Desconectado
Semi-Maestr@ forero

Registrado: Jue 07 Ago, 2008 14:33
Mensajes: 422
[quote="Dela"]arrels eres un crac, :smile_smile:

Lo primero por tanta receta vegana tan buena y variada, y porque todas las pones sino con el paso a paso entonces con una foto para que se aprecie el plato.

Muchas gracias por estas aportaciones tan buenas :D

Gracias Dela :D siento soltarlas así como de golpe , me gustaria poder conectarme más seguido pero ando muy justa de tiempo y hay semanas que casi no me llega para actualizar el blog :(
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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com