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 Asunto: Tofu en aceite especiado (Vegana)
NotaPublicado: Dom 17 May, 2009 12:19 
Desconectado
Semi-Maestr@ forero

Registrado: Jue 07 Ago, 2008 14:33
Mensajes: 422

[color=#BF0080][size=150]Tofu en aceite especiado (V)[/size][/color]

Apto para vegetarianos y veganos


[img]http://fotos.subefotos.com/56b89b906248487e1d6d701fd9c65298o.jpg[/img]

Ingredientes: 1/2 cucharadita aprox, de cada especia o condimento ( se pueden variar al gusto) .


  • 180g aprox. de Tofu casero : recetas-9769-tofu_casero_vegana.html ( puedes usar tofu comercial ).

  • Cebolla en polvo.

  • Granos de pimienta variados ( rosa, verde, blanca , negra...).

  • Romero.

  • Tomillo.

  • Cúrcuma.

  • Ajo en polvo .

  • Jengibre.

  • 1-2 tomates secos.

  • Aceite de oliva virgen extra .


También necesitarás:


  • 1 tarro de cristal limpio y con tapa.


[img]http://fotos.subefotos.com/ab781be09e6570cdda069b6583ebf2a5o.jpg[/img]

Elaboración:

Corta el tofu en dados.
Muele en el molinillo eléctrico las especias con los tomates secos .
Pon un poco del polvo de especias en la base del tarro elegido.
Añade unos dados de tofu y espolvoréalos con las especias.
Repite la operación hasta que se termine el tofu .
Rellena el tarro con el aceite casi hasta el borde ( el tofu debe quedar totalmente cubierto de aceite) y cierra bien el tarro con la tapa.
Reserva en un lugar oscuro (lo dejé en la despensa) , se puede usar a partir del tercer día .


_________________
[url]http://ladolcevitavegana.blogspot.com/[/url]


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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com