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 Asunto: Pesto de rúcula y tomates secos (Vegana)
NotaPublicado: Dom 17 May, 2009 11:56 
Desconectado
Semi-Maestr@ forero

Registrado: Jue 07 Ago, 2008 14:33
Mensajes: 422
[color=#BF0080][size=150]Pesto de rúcula y tomates secos (V)[/size][/color]

Apto para vegetarianos y veganos


[img]http://fotos.subefotos.com/1f7ccf78b43e2185a5653c6d39ab16deo.jpg[/img]

Ingredientes:


  • 8-10 tomates secos.

  • 50g de rúcula fresca.

  • 1-2 dientes de ajo.

  • 6 cucharadas soperas de aceite de oliva.

  • 1/4 de vaso de agua aprox.

  • Unas gotas de zumo de limón.

  • Sal.

  • 1cdta de vinagre de Módena.



Elaboración:

Mezcla en el vaso de la batidora la rúcula con los ajos pelados y troceados , los tomates secos troceados, el agua , el zumo de limón, el aceite de oliva, el vinagre de Módena y sal al gusto.
Tritura hasta obtener una mezcla homogénea.



Comentarios adicionales:

Puedes añadir más agua y/o aceite si lo quieres más líquido o poner menos si lo quieres más espeso.


_________________
[url]http://ladolcevitavegana.blogspot.com/[/url]


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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com