Apto para vegetarianos y veganos
Otra receta de mi madre : fácil, sencilla y rica .
Ingredientes:
- 500g de habitas verdes frescas peladas.
- 2 vasos de agua ( o un poco más).
- 3 cucharadas soperas de aceite de oliva.
- 1 cebolla tierna pelada y picada.
- 4-5 ajos tiernos pelados y troceados.
- Sal.
- Orégano.
- Perejil.
- Pimienta blanca recién molida.
Elaboración:
Pon en una cazuela al fuego todos los ingredientes .
Tápala y déjala cocer 40-45 minutos a fuego medio, removiendo de vez en cuando .