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 Asunto: Bocados de aquí y de allá (Vegana)
NotaPublicado: Dom 17 May, 2009 11:09 
Desconectado
Semi-Maestr@ forero

Registrado: Jue 07 Ago, 2008 14:33
Mensajes: 422

[color=#BF0080][size=150]Bocados de aquí y de allá[/size][/color]

Apto para vegetarianos y veganos


[img]http://fotos.subefotos.com/53287d4b641688599fc2c033a4df1752o.jpg[/img]

Ingredientes:


  • 1 cucharada sopera de aceite de oliva.

  • 200ml de nata de soja.

  • 2 cucharadas soperas de tahini crudo.

  • 1 cdta de alga nori en copos.

  • 3 cucharadas soperas de levadura de cerveza en copos.

  • 3-4 cucharadas soperas de harina de garbanzos.

  • 2 pimientos del piquillo asados y troceados para la masa y 1 más cortado en tiras para decorar.

  • 12 aceitunas negras deshuesadas y troceadas.

  • 1 cdta rasa de ajo en polvo.

  • Pimienta de cayena molida.

  • Sal Maldón.

  • Semillas de girasol.

  • Mezcla de especias "Toque especial Morocco"( sal marina , jengibre, ajo , azúcar,pimiento seco,alcaravea , sésamo, comino ,canela ,guindilla , cilantro, pimienta , tomillo, menta, cúrcuma. )

  • Unas gotas de zumo de limón.


[img]http://fotos.subefotos.com/ae04a2a4b98a35c305eb602ef369311do.jpg[/img]

Elaboración:

Precalienta el horno a 220ºC.
Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa densa, espesa.

[img]http://fotos.subefotos.com/04f5a401c69dddd4b55d11741bb8734do.jpg[/img]

Cubre con papel vegetal una bandeja apta para el horno y reparte cucharadas de la mezcla en ella.
Decora con las tiras del pimiento a tu gusto y espolvorea con la sal Maldón.

[img]http://fotos.subefotos.com/747c41b6f665a4d3eb89ae88dd9904fdo.jpg[/img]

Introduce la bandeja en la parte media del horno y cocínalos a 200ºC 25-30 min.
Retira del horno y deja templar/enfriar antes de servir.

[img]http://fotos.subefotos.com/8ffe6664b21388a9ad9f7a3e3dccd8a6o.jpg[/img]


_________________
[url]http://ladolcevitavegana.blogspot.com/[/url]


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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com