Foro de cocina ChefUri

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No se en otros paises u otras ciudades, pero por lo menos aqui en barcelona no hay ni una sola pasteleria ( e incluso la mayoria de panaderias) que no vendan esta combinación.
Aqui nadie le llama San Marcos, todo el mundo lo conoce por Massini, pero recuerdo de bien pequeño en casa que mi padre le llamaba siempre como dices tu angel, tarta San Marcos.

A mi personalmente me gusta casi congelada, cuanto mas fria mejor, y bueno, con a yema bastante quemada.


Abunda el massini por Mexico o Venezuela?? Que me decis Petiso, Olmar, Razchef??

Puede que en algún restaurante la tengan en su lista de postres, pero no recuerdo haberla visto en las pastelerias que conozco. Lo cual lamento mucho.

Chefuri wrote:No se en otros paises u otras ciudades, pero por lo menos aqui en barcelona no hay ni una sola pasteleria ( e incluso la mayoria de panaderias) que no vendan esta combinación.
Aqui nadie le llama San Marcos, todo el mundo lo conoce por Massini, pero recuerdo de bien pequeño en casa que mi padre le llamaba siempre como dices tu angel, tarta San Marcos.

A mi personalmente me gusta casi congelada, cuanto mas fria mejor, y bueno, con a yema bastante quemada.


Abunda el massini por Mexico o Venezuela?? Que me decis Petiso, Olmar, Razchef??

en esto somos parecidos a mi me ancanta muy muy fria mejor un poco congelada y es igual que massini solo que la massini se denomina a la tarta y san marcos al postre
saludos