Flan Enriquetto elaborado con Horchata de Chufa de Valencia

Receta incluida en [url=http://novaorxata.blogspot.com]NOVA ORXATA[/url](Blog de recetas con Chufa de Valencia y Horchata de Chufa de Valencia).

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Ingredientes:
• 1 bote de leche ideal.
• 1/2 vaso de horchata de Chufa de Valencia.
• 4 huevos.
• 6 o 7 cucharadas soperas de azúcar.
• 3 cucharadas soperas de cacao en polvo puro (Valor).
• caramelo líquido.
• 12 galletas María.

Elaboración:
• Se calienta la leche ideal y el medio vaso de Horchata de Chufa de Valencia sin llegar a hervir y el azúcar.
• Se baten los huevos y se va añadiendo la leche muy poco a poco para que no cuaje el huevo. Se añade el cacao, las galletas maría y se bate muy bien con la batidora.
• Se echa el caramelo en las flaneras o flanera grande y seguidamente la mezcla para flan y se cuece al baño María el tiempo que precise para cuajar.
• Se puede decorar con sirope de chocolate y unas nueces.

Enlace a la receta en el blog [url=http://novaorxata.blogspot.com/2009/04/flan-enriquetto.html]NOVA ORXATA[/url].
El flan Enriquetto es una creación del blog [url=http://quierodulces.blogspot.com]¡QUIERO DULCES![/url].


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