Foro de cocina , foro gastronómico gratuito

Identificarse

Nombre de Usuario:
Contraseña:
Identificarse automáticamente en cada visita

Fecha actual Lun 15 Jul, 2019 23:07 | Todos los horarios son UTC + 2 horas




Nuevo tema Responder al tema  [ 4 mensajes ] 
Autor Mensaje
 Asunto: * TAPA DE QUESO RULO DE CABRA CON MERMELADA DE ARANDANOS
NotaPublicado: Dom 19 Abr, 2009 21:52 
Desconectado
Maestro de Chef's forer@s
Avatar de Usuario

Registrado: Mar 18 Feb, 2003 19:32
Mensajes: 4378
Ubicación: Alcalá de Henares (Madrid)

Bueno, es una tapa muy sencilla pero deliciosa.


TAPA DE QUESO RULO DE CABRA CON MERMELADA DE ARANDANOS

1 rodaja de queso rulo de cabra
mermelada de arándanos

Dependiendo de los comensales se pondrá más queso, varias rodajas en una fuente.

Quitamos la parte exterior del queso, no hay problemas en dejarla, pero de esta forma queda mejor por estética.

Quemamos la superficie con el soplete.

[attachment=2] 1.JPG


Adornamos con la mermelada de arándanos, poniendo una pequeña cantidad a los lados del queso, como véis en la foto, o bien en pequeñas cantidades alrededor del queso.

[attachment=1] 2.JPG

[attachment=0] 3.JPG



_________________
[color=blue]Disfruta hoy. Es más tarde de lo que crees. (Proverbio chino)[/color]

[img]http://foros.chefuri.net/images/upload/rosas.gif[/img] [size=150]Dela[/size] [img]http://foros.chefuri.net/images/upload/rosas.gif[/img]

Blog de Dela: http://lasrecetasdedela.chefuri.com/


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto: Re: TAPA DE QUESO RULO DE CABRA CON MERMELADA DE ARANDANOS
NotaPublicado: Lun 20 Abr, 2009 10:12 
Desconectado
Maestr@ forero
Avatar de Usuario

Registrado: Mar 30 Oct, 2007 17:00
Mensajes: 602
Ubicación: Mallorca
Curioso lo del soplete... no se me había ocurrido... y siempre tengo "problemas" para voltear los cortes de rulo en la sartén, muchas veces se me acaban espachurrando. Habrá que probrarlo!!

Gracias Dela!!

Salut!


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto: Re: TAPA DE QUESO RULO DE CABRA CON MERMELADA DE ARANDANOS
NotaPublicado: Lun 20 Abr, 2009 14:13 
Desconectado
Maestro de Chef's forer@s
Avatar de Usuario

Registrado: Mar 18 Feb, 2003 19:32
Mensajes: 4378
Ubicación: Alcalá de Henares (Madrid)

Pues te aconsejo que lo compres, a mi me pasaba igual, no se doraba bien, o se quedaba una parte en la sartén, ....., y además te sirve para hacer un montón de cosas más, por ejemplo el foie de pato, lo puedes hacer también con el soplete, o para los postres, ...

Ya me cuentas, :wink: , aquí somos una gran familia que nos ayudamos para mejorar, aprender, ....

_________________
[color=blue]Disfruta hoy. Es más tarde de lo que crees. (Proverbio chino)[/color]

[img]http://foros.chefuri.net/images/upload/rosas.gif[/img] [size=150]Dela[/size] [img]http://foros.chefuri.net/images/upload/rosas.gif[/img]

Blog de Dela: http://lasrecetasdedela.chefuri.com/


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto: Re: TAPA DE QUESO RULO DE CABRA CON MERMELADA DE ARANDANOS
NotaPublicado: Lun 27 Jul, 2009 03:29 
Desconectado
Avatar de Usuario

Registrado: Sab 25 Jul, 2009 13:01
Mensajes: 5
Dela, nunca habia probado este tipo de queso pero el otro dia vi tu post y me decidí a probar. He hecho canapés con queso rulo de cabra con tostaditas pequeñas y encima mermelada casera de fresa y una fina tira de queso de cabra quemado con soplete encima. Están buenísimos :babas: mañana pongo la foto

_________________
[color=#FF0000]
La más clara prueba de que existe vida inteligente en otros planetas es que aún no han venido a visitarnos.
Sigmund Freud (1856-1939), psicoanalista austriaco
[/color]


Arriba
 Perfil  
 
Mostrar mensajes previos:  Ordenar por  
Nuevo tema Responder al tema  [ 4 mensajes ] 

Fecha actual Lun 15 Jul, 2019 23:07 | Todos los horarios son UTC + 2 horas


¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 2 invitados


No puedes abrir nuevos temas en este Foro
No puedes responder a temas en este Foro
No puedes editar tus mensajes en este Foro
No puedes borrar tus mensajes en este Foro
No puedes enviar adjuntos en este Foro

Buscar
Saltar a:  
Desarrollado por phpBB® Forum Software © phpBB Group
Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com