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 Asunto: Tortilla de harina de arroz con paté de ...(Vegana)
NotaPublicado: Dom 05 Abr, 2009 21:41 
Desconectado
Semi-Maestr@ forero

Registrado: Jue 07 Ago, 2008 14:33
Mensajes: 422

[color=#FF0080][size=150]Tortilla vegana de harina de arroz con paté de berenjenas , queso y nueces (V)[/size][/color]

Apto para vegetarianos y veganos


[img]http://fotos.subefotos.com/9faa9c6fd0247c07d20348e808242ba4o.jpg[/img]

Ingredientes:



[img]http://fotos.subefotos.com/33b23cb5b10e13f3fc56979fa6ad1a67o.jpg[/img]

Elaboración:

Mezcla bien en un recipiente la leche de soja con la harina, la crema de queso , el paté de berenjenas , las nueces troceadas y sal al gusto.

[img]http://fotos.subefotos.com/9dce42988335709039f1983e0e9757b9o.jpg[/img]

Vierte la mezcla en una sartén ligeramente untada con aceite de oliva . El aceite debe estar templado-caliente y se cocina la tortilla a fuego bajo.

[img]http://fotos.subefotos.com/19ac003a608b6c1f714b24a42034bab5o.jpg[/img]

Los primeros segundos mueve bien la mezcla y después deja que se vaya cuajando la tortilla, sacudiendo la sartén con frecuencia para que no quede demasiado tostada , ni se pegue o queme .

[img]http://fotos.subefotos.com/62baeb7939cedd85412cd4bec2e26a14o.jpg[/img]

Cuando la parte inferior esté cuajada dale la vuelta y deja que se cuaje la otra cara. Puedes ayudarte usando un plato untado con aceite de oliva , no olvides untar de nuevo la sartén con aceite cuando le des la vuelta y sacudirla con frecuencia mientras se cuaja la otra cara.


_________________
[url]http://ladolcevitavegana.blogspot.com/[/url]


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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com