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 Asunto: Pastel de salmón
NotaPublicado: Sab 26 Abr, 2003 17:23 
Desconectado
Chef forer@

Registrado: Lun 03 Mar, 2003 23:10
Mensajes: 1495
Ubicación: Mallorca

Ingredientes:

1 kg. de zanahorias
6 huevos
1 tarrina de queso de untar ( a las finas hierbas mejor!)
350 gr. de salmón ahumado
100 gr. de queso hilado de fundir

Elaboración

Hervir las zanahorias, escurrir y hacerlas pure. Batir los huevos y mezclararlos con el puré de las zanahorias.
Poner en la bandeja del horno papel de cocinar y echar la mezcla bien extendida, un centimetro de grosor más o menos. Cocerlo en el horno una media hora a fuego medio y dejar enfriar. Untar a esta masa, el queso, colocar el salmón en trocitos y enrrollar ( como si de un brazo de gitano se tratara). Ir con cuidado, la masa es muy suave, ayudarse con el papel de cocinar. Una vez enrrollado, colocarlo en una fuente de servir y espolvorear con el queso fileteado. Reservarlo en la nevera hasta el momento de servir.
Buen provecho!

Aqui os presento el que hice el jueves santo! no está mal verdad?
Venga animaros, es muy sencillo y está riquísimo.

[img]http://www.chefuri.com/foro4/fotos/imagen/lechu.jpg[/img]


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 Asunto:
NotaPublicado: Sab 26 Abr, 2003 19:57 
Desconectado
Forer@ iniciado
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Registrado: Vie 21 Mar, 2003 00:42
Mensajes: 77
Tiene una pinta barbara, es muy sencillo de hacer , asi que lo mismo esta semana lo hago
gracias lechuza

_________________
Saludos
[img]http://www.palermoviejo.com/palermoviejo/gifs/miscellaneous/mrdick.gif[/img]


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 Asunto: bueno bonito y barato...
NotaPublicado: Dom 27 Abr, 2003 00:35 
Desconectado
Administrador del foro
Avatar de Usuario

Registrado: Dom 16 Feb, 2003 02:03
Mensajes: 6608
Ubicación: Barcelona

Si que tiene muy buena pinta Lechu, y ademas es barato; el salmon es de los pocos pescados que aun no esta por las nubes de caro.

Ah, por cierto, ya hemos agregado la receta a la lista de espera de vuestras recetas.

Un saludo y gracias nuevamente por tu atencion

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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com