Foro de cocina , foro gastronómico gratuito

Identificarse

Nombre de Usuario:
Contraseña:
Identificarse automáticamente en cada visita

Fecha actual Mar 19 Jun, 2018 10:04 | Todos los horarios son UTC + 2 horas




Nuevo tema Responder al tema  [ 2 mensajes ] 
Autor Mensaje
 Asunto: PATE (vegano)
NotaPublicado: Dom 01 Mar, 2009 11:54 
Desconectado
Chef forer@

Registrado: Lun 03 Mar, 2003 23:10
Mensajes: 1495
Ubicación: Mallorca

Ingredientes:

-300 gr. nueces
-200 gr. setas o champiñones.
-1 cebolla
-2 dientes de ajo
-100 gr. aceite de oliva virgen extra
-Sal, comino y pimienta negra al gusto


Preparación:

1.- Picar las nueces 10 segundos, velocidad 6. Reservar.
2.- Poner en el vaso la cebolla cortada a trozos y los ajos. Trocear 3 segundos en velocidad 6.
3.- Añadir 50 gr. de aceite y sofreir 4 minutos, 100º, velocidad 1.
4.- Añadir las setas o los champiñones cortadas a trozos y programar 4 minutos, 100º, velocidad 1
5.- Poner la sal, pimienta y el comino en polvo.
6.- Para terminar, mezclar el sofrito, las nueces picadas y 50 gr. de aceite durante 15 segundos, velocidad 6.


Se puede servir con tostaditas de diferentes tipos de pan o con unas crudités.


_________________
"Haz que las contrariedades te alienten y los obstáculos te engrandezcan."

www.anemweb.com

[img]http://www.cosgan.de/images/more/flowers/060.gif[/img]


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto: Re: PATE (vegano)
NotaPublicado: Mié 01 Abr, 2009 21:26 
Desconectado
Maestro de Chef's forer@s
Avatar de Usuario

Registrado: Dom 23 Mar, 2003 20:22
Mensajes: 3314
Ubicación: Caracas-Venezuela
Imagino que tambien se puede hacer en una sarten normal mas la licuadora. Y debe quedar muy rico[attachment=0] relamiendose.jpg


Por favor, ¿podrías ponerlo en el vegetariano, si es que aun no lo has hecho? Si lo hago yo, queda con mi nombre y no me gusta.
_________________
[img]http://foros.chefuri.net/images/firmas/ola.gif[/img]


Dios los cría y ellos se juntan, al calor de virtuales fogones y de compartidas recetas


Arriba
 Perfil  
 
Mostrar mensajes previos:  Ordenar por  
Nuevo tema Responder al tema  [ 2 mensajes ] 

Fecha actual Mar 19 Jun, 2018 10:04 | Todos los horarios son UTC + 2 horas


¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 0 invitados


No puedes abrir nuevos temas en este Foro
No puedes responder a temas en este Foro
No puedes editar tus mensajes en este Foro
No puedes borrar tus mensajes en este Foro
No puedes enviar adjuntos en este Foro

Buscar
Saltar a:  
cron
Desarrollado por phpBB® Forum Software © phpBB Group
Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com