[size=150][color=#FF00BF]Ensalada de espinacas con frutas y semillas a la vinagreta de fresas (CV)[/color][/size]
Apto para vegetarianos, veganos y crudiveganos[img]http://www.subirimagen.es/09/0213/269765/taboul_E9_20y_20ensalada_20de_20espinacas_20etc_20001.JPG[/img]
Ingredientes:
- Hojas frescas de espinacas .
- 3-4 tomates mini o cherry.
- 1 aguacate.
- 1 rodaja de piña natural .
- 1 naranja .
- 3 dátiles.
- Semillas de girasol y de calabaza.
- Nueces peladas y troceadas.
- [color=#FF00BF]Vinagreta de fresas[/color].
[img]http://fotos.subefotos.com/b072ee65ab936b89a01281295f926138o.jpg[/img]
Elaboración:Lava y seca las hojas de espinacas.
Repártelas sobre la base de un plato o fuente de servir a modo de cama.
Pela y corta en gajos el aguacate , ponlos sobre las espinacas.
Pela "al vivo" (eliminando toda la parte blanca) la naranja y córtala en gajos.
Añade la naranja al plato de la ensalada.
Corta en trozos la piña y en tiras los dátiles y repártelos sobre los otros ingredientes.
Añade también los tomates cherry partidos en 2 mitades.
Espolvorea con las semillas de girasol , calabaza y las nueces.
Sirve la ensalada regada con la vinagreta de fresas.