Ensalada tropical (Vegana)

Foro temático en el que compartir recetas y/o cuestiones relacionados con el vegetarianismo y veganismo. Se parecen pero no son lo mismo.

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arrels
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Ensalada tropical (Vegana)

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Ensalada tropical (V)

Apto para vegetarianos ,veganos y crudiveganos


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Ingredientes: ( las cantidades dependen de los comensales).

  • Hojas variadas de ensalada al gusto ( canónigos, hoja de roble, rúcula, escarola ...)
  • Aguacate maduro pelado y troceado.
  • Piña natural pelada y troceada.
  • Mango maduro pelado y troceado.
  • Tomates "mini o cherry".
  • Nueces peladas y troceadas.
  • Vinagreta de mostaza para aliñar.

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Elaboración:

Lava y seca las hojas de ensalada mezcla bien todos los ingredientes en una ensaladera , aliña y sirve.
arrels
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Re: Ensalada tropical (Vegana)

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Vinagreta de mostaza (V)

Apto para vegetarianos y veganos


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Ingredientes:

  • 3 cucharadas soperas de aceite de oliva.
  • 1 cucharada sopera de vinagre de Módena.
  • 1/2 cdta de sal ( o un poco menos).
  • 1 cdta rasa de azúcar integral.
  • 1/2 cdta de mostaza a la antigua.

Elaboración:

Mezcla y bate todos los ingredientes juntos hasta emulsionar y sirve.
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