Apta para vegetarianos y veganos
Ingredientes:
- 1 masa quebrada (sin ingredientes de origen animal).
- 2 mangos grandes y maduros.
- Margarina vegetal.
- Azúcar integral.
- Frutas rojas desecadas ( he puesto arándanos).
Elaboración:
Pon el horno a calentar a 200ºC.
Unta con margarina un molde apto para el horno.
Espolvorea con una capa fina de azúcar integral.
Añade los mangos pelados y troceados y las frutas rojas si las usas.
Reparte trozos pequeños de margarina y espolvorea con otra capa fina de azúcar .
Cubre con la masa ( en esa torta la masa va encima) doblando los sobrantes de la misma hacia el interior , entre el molde y la fruta.
Cuece la tarta en la parte media del horno a 200ºC unos 25min. aprox.
Deja templar antes de desmoldarla sobre una fuente .