Foro de cocina ChefUri
http://foros.chefuri.net/

Paté de setas y nueces (Vegana)
http://foros.chefuri.net/viewtopic.php?f=12&t=9079
Página 1 de 1

Autor:  arrels [ Dom 14 Dic, 2008 16:37 ]
Asunto:  Paté de setas y nueces (Vegana)

[color=#FF8000][size=150]Paté de setas y nueces (V)[/size][/color]

Apta para Vegetarianos y Veganos

Ingredientes:


  • 125g de setas.

  • 50g de nueces peladas.

  • 1/2 cucharadita de miso (opcional).

  • Sal.

  • Pimienta negra recién molida.

  • 1 cebolla grande.

  • 1 diente de ajo.

  • Aceite de oliva.

  • Miga de pan o pan rallado ( sin especias) , para darle consistencia.


Elaboración:

Pica la cebolla y el ajo y saltéalos con un poco de aceite y sal.
Añade las setas limpias y picadas, salpimenta al gusto y rehoga 10-15min.
Pasa al vaso de la batidora y tritura con las nueces y el miso diluido en un poco de agua .


Comentarios adicionales:

Si queda muy líquido se puede espesar añadiendo al vaso de la batidora miga de pan o pan rallado , si queda muy espeso se puede rebajar con un poco de agua o alguna leche vegetal .

[img]http://fotos.subefotos.com/673f92e41a137ebf1320f3fd83964640o.jpg[/img]

Página 1 de 1 Todos los horarios son UTC + 2 horas
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/