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Este fin de semana se ha celebrado la I Feria del Chocolate en Madrid donde ha tenido lugar el concurso World Chocolate Masters, el Sábado 29 se proclamaba vencedor Sergi Vela Cardenas que representará a España en la gran final del World Chocolate Masters, que tendrá lugar en París en octubre de 2009. Segundo Clasificado: Vicente Chorda Garrigues y Tercer Clasificado: Salvador García Moreno.

Ha sido genial, ya haré más despacio un pequeño reportaje sobre ChocoMadrid, pero estar al ladito de Martín Berasategui, Albert Adriá, Paco Torreblanca, ...... Ufffffffff.

Asi que os dejo una fotito del postre con el que ganó, en el que se exigia un mínimo de cuatro texturas y una salsa, aunque ya os lo comentaré con más detalle,

La foto no ha salido muy allá, las dos primeras pequé de novata, pasaban los platos por delante muy rápido, hasta que aprendí a decirles "un momentito, esperad y !zas¡ hacía la foto , y ya las siguientes salieron algo mejor, pero yo sola, sujeta el bolso, la cámara, el cuaderno de notas ..... cuaderno con las firmas de Berasategui, Albert Adriá, Torreblanca, ....

Hola dela. Espero que te lo hayas pasado bien en la feria del chocolate. Tiene pinta de ser interesante. Si tienes más fotos ponlas en el foro. He intentado arreglar la foto pero no me ha sido posible, bueno no pasa nada.

A ver si podemos hacer alguna entrada para el blog,que sino la próxima vez no nos darán pase de prensa .

Un saludo!

Gracia Dela por hacernos un pequeño resumen de lo acontecido en ChocoMadrid.

Ver las fases clasificatorias del World Chocolate Masters debe ser una muy buena experiencia, hay un excelente nivel en este tipo de concursos en los que los candidatos buscan representar a España.

Estaremos atentos al resto de fotos y comentarios que nos puedas brindar.

Espero que quieras repetir experiencia en el futuro.

Un saludo Dela, hasta pronto