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Que cualidades son las que mas valoran en la compra del pan y la bolleria?

Donde compraste la mejor bolleria y el mejor pán que has comido?
Compras habitualmente pan integral?
Que pan compras habitualmente?

Bolleria francesa, danesa o española?

Que los productos sean de calidad, y también su elaboración, es que se nota mucho.

Normalmente el pan que nunca compro es la barra normal, luego es ver lo que hay y elegir cada día una distinta, así voy probando todo tipo de panes, tanto normales como integrales. Hay uno que hacen en una panadería que me queda bastante alejada pero que está muy bueno, uno de un montón de cereales y no sé cuantas cosas más lleva, pero que está de muerte, o el de centeno. Eso sí mucho más caros.

La pastelería suelo hacerla yo, pero si no es así, suelo comprar más productos españoles que de otras sitios.

Desconozco que es bollería, aquí se usa el término bollo para denominar el pan para hamburguesa.
Evito el pan de caja de esa empresa mexicana que se llama Bimbo y ha creado un monopolio en Latinoamérica y España. Compro pan integral de caja de buenas marcas.

La única panadería que conozco es la tipo mexicana, ojalá algún día pueda probar el pan espñaol, francés y danés.

pan de dulce:
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/c ... CANA-2.jpg
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/c ... CANA-1.jpg

el pan no dulce más usado es el bolillo y la telera:


Las cualidades que más valoro del pan, en orden, son: precio, frescura, sabor, textura.