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 Asunto: Ensalada de lentejas (Vegana)
NotaPublicado: Vie 31 Oct, 2008 16:39 
Desconectado
Chef forer@
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Registrado: Mié 29 Mar, 2006 01:51
Mensajes: 1333
Ubicación: Barcelona (España)

Ingredientes para 3 personas:

- 1 bote de lentejas cocidas
- 1 puñado abundante de arroz
- 1 bote de tomate entero pelado
- 15 aceitunas rellenas de pimiento
- 1 cebolleta troceada
Para la salsa de aliño:
- 4 cucharadas de aceite
- 4 cucharadas de limón
- 1/2 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de albahaca
- Una pizca de sal y otra de pimienta

Cocemos y escurrimos el arroz.

En una ensaladera ponemos las lentejas escurridas, el arroz, las aceitunas, la cebolleta y el tomate escurrido.

En el vaso de la batidora disponemos todos los ingredientes para la salsa de aliño y los batimos unos segundos. Ojo, si tenéis de esas cuchillas que se ponen y se quitan, usad la de batir, no la de triturar.

Con esta salsa, aliñamos la ensalada, mezclamos y servimos.

[img]http://i72.photobucket.com/albums/i177/Kayra1/IMGA0324.jpg[/img]



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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com