Esta receta surgió en el forovegetariano como un guiño o una broma ( de ahí el título y la redacción de la misma )Sandwich bomba [Extremadamente peligroso] (V)
Apta para Vegetarianos y Veganos
Ingredientes:
- Pan de molde integral (esto es para disimular un poco
). - Un puñado GENEROSO de frutos secos y semillas , los que tengais por casa ( de sésamo, de girasol, de calabaza, almendras, pasas, piñones...)
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva.
- 1 cucharada sopera y un hilito más , de salsa de soja.
- 1 cucharada de postre de vinagre de Módena.
- Pimienta de cayena molida , al gusto.
- 1 cucharada de postre de azúcar integral (seguimos disimulando
).
Con la complicidad que aporta la soledad del hogar (es importante que no haya testigos ), ponemos a tostar las rebanadas de pan y las reservamos.
Mientras, en un bol , mezclamos hasta emulsionar el aceite con el vinagre ,la salsa de soja , el azúcar y la pimienta de cayena.
Introducimos en el bol los frutos secos y semillas elegidos, mezclamos bien y vertemos el contenido en una sartén antiadherente (sin grasa
).Cocinamos a fuego medio-fuerte unos minutos removiendo bien, hasta que empiecen a caramelizarse un poco ( cuando la salsa reduzca).
Repartimos sobre la/s rebanada/s de pan tostado y tapamos con otra rebanada.
A continuación cogemos la bomba con las manos y concentramos los cinco sentidos en disfrutar de cada uno de esos bocados peligrosamente deliciosos
Comentarios adicionales:
Este es un plato para pecar, con premeditación y alevosía , pero esporádicamente . Vamos de uvas a peras , por lo que pueda pasar
Adjunto pruebas del delito
.
