Macarrones con salsa de amapola y nueces (Vegana)

Foro temático en el que compartir recetas y/o cuestiones relacionados con el vegetarianismo y veganismo. Se parecen pero no son lo mismo.

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arrels
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Macarrones con salsa de amapola y nueces (Vegana)

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Macarrones con salsa de amapola y nueces (V)

Apta para Vegetarianos y Veganos

Ingredientes: 4 personas
  • 400g de macarrones integrales , de quinoa, de espelta ...
  • 100g de almendras picadas crudas.
  • 2 cucharadas soperas de semillas de amapola.
  • 1 cucharada sopera de aceite de oliva.
  • 50g de nata vegetal.
  • Sal.
  • Pimienta recién molida.
Elaboración:

Cuece la pasta "al dente" , deja escurrir.
Mientras , pon en una sartén con la cucharada de aceite las almendras y las semillas de amapola. Cuando empiecen a tomar color añade la nata vegetal, salpimenta y cuando rompa el primer hervor añade los macarrones . Mezcla bien y deja que se caliente todo junto unos minutos antes de servir.


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