Apta para Vegetarianos y Veganos
Ingredientes: 2 personas
- 700g de coliflor.
- 2 cdtas de cáscara de naranja rallada.
- 1/2 taza de zumo de naranja.
- 2 cdtas de zumo de limón.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- 1cdta de salsa de soja.
- Sal.
- Pimienta recién molida , al gusto.
Cuece la coliflor.
En un bol mezcla el zumo de naranja, la ralladura de naranja, el zumo de limón, el aceite, la salsa de soja, la sal y la pimienta .
Añade la coliflor , mezcla bien y deja macerar en el frigorífico mínimo 1/2 h .
Calienta antes de servir.