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 Asunto: Paté de azuki (Vegana)
NotaPublicado: Mié 24 Sep, 2008 09:14 
Desconectado
Semi-Maestr@ forero

Registrado: Jue 07 Ago, 2008 14:33
Mensajes: 422

[color=#FF8000][size=150]Paté de azuki (V) [/size][/color]

Apta para Vegetarianos Y Veganos

Ingredientes:


  • 4 cucharadas soperas de judías azuki cocidas y escurridas.

  • 1 cucharada sopera de tahini crudo

  • Un chorrito de zumo de limón

  • 1 diente de ajo pequeño

  • Condimentos al gusto : he usado sal de hierbas (herbamare)


Elaboración:

Pon en el vaso de la batidora las azuki con el zumo de limón, el diente de ajo pelado y picado y los condimentos elegidos.
Bate hasta obtener una crema homogénea , pásala a un bol y mézclala con el tahini :)

Comentarios adicionales:

Esta es una receta base, podéis añadir hierbas , especias , incluso verduras y hortalizas .
Como me ha encantado así tal cual , no le voy a añadir nada , me lo hubiese comido todo a cucharadas :P

Ha salido lo que se ve en la foto , como es la 1ª vez que lo preparo no he querido hacer mas por si no me gustaba :oops:

Dejo enlace con información sobre las judías azuki :

[url]http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=534[/url]


[img]http://fotos.subefotos.com/dfae271f2a4ad7af9c9f4e630d70c737o.jpg[/img]

[img]http://fotos.subefotos.com/2b9c1b5aaa79380ada439449b3d8ab90o.jpg[/img]


_________________
[url]http://ladolcevitavegana.blogspot.com/[/url]


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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com