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Chupitos de berros (Vegana)
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Autor:  arrels [ Vie 19 Sep, 2008 08:13 ]
Asunto:  Chupitos de berros (Vegana)

[size=150][color=#FF8000]Chupitos de berros (V)[/color][/size]

Apta para Vegetarianos y Veganos

Ingredientes: para 12 vasitos de chupito aprox. (pero no de los mas pequeños)


  • 300g de yogur de soja natural.

  • 40g de berros

  • 1 tomate muy maduro

  • Semillas de sésamo tostadas y ligeramente pisadas en el mortero.

  • Pimienta negra recién molida.

  • Sal


Elaboración:

Lava, seca o centrifuga los berros .
Pela el tomate y trocéalo.
Coloca en el vaso de la batidora el yogur , los berros y el tomate.
Salpimenta al gusto y bate todo hasta obtener una crema de consistencia homogénea.
Reparte la crema en los vasos de chupito y déjala enfriar en la nevera hasta el momento de servir.
Sírvela espolvoreada con las semillas de sésamo.


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