Chupitos de berros (Vegana)

Foro temático en el que compartir recetas y/o cuestiones relacionados con el vegetarianismo y veganismo. Se parecen pero no son lo mismo.

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arrels
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Chupitos de berros (Vegana)

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Chupitos de berros (V)

Apta para Vegetarianos y Veganos

Ingredientes: para 12 vasitos de chupito aprox. (pero no de los mas pequeños)
  • 300g de yogur de soja natural.
  • 40g de berros
  • 1 tomate muy maduro
  • Semillas de sésamo tostadas y ligeramente pisadas en el mortero.
  • Pimienta negra recién molida.
  • Sal
Elaboración:

Lava, seca o centrifuga los berros .
Pela el tomate y trocéalo.
Coloca en el vaso de la batidora el yogur , los berros y el tomate.
Salpimenta al gusto y bate todo hasta obtener una crema de consistencia homogénea.
Reparte la crema en los vasos de chupito y déjala enfriar en la nevera hasta el momento de servir.
Sírvela espolvoreada con las semillas de sésamo.


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