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Cebada con aceitunas , alcachofas y tomates secos (V)

Apta para Vegetarianos y Veganos

Ingredientes: 1 persona

• 3 cucharadas soperas de cebada.
• 6 trozos de alcachofa ( de los que venden en conserva)
• 2 tomates secos escurridos y troceados ( he usado unos que van en conserva con aceite y especias)
• Aceitunas negras troceadas.
• Orégano

Elaboración:

Cuece la cebada en agua hirviendo 15-20 min. aprox.
Saltea en una sartén antiadherente sin grasa , el resto de ingredientes 3-4 min.
Añade la cebada escurrida ,mezcla bien y sirve