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Ensalada verde a la vinagreta de higos (Vegana)
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Autor:  arrels [ Dom 31 Ago, 2008 09:14 ]
Asunto:  Ensalada verde a la vinagreta de higos (Vegana)

[color=#FF8000][size=150]Ensalada verde a la vinagreta de higos (V)[/size][/color]

Apta para Vegetarianos y Veganos

Ingredientes: (cantidades a ojo)


  • Escarola.

  • Rúcula.

  • Pepino

  • Tomatitos cherry.

  • Aceitunas verdes y/o negras.

  • Pepinillos.

  • Aguacate.


La vinagreta de higos: receta aportada por "margaly" en el forovegetariano ( http://www.forovegetariano.org/foro/sho ... php?t=2629 )

Vinagreta de higos (V)

Ingredientes:


100 gr. higos frescos
1 dl. vinagre de jerez
3 dl. aceite de oliva
2 hojas menta
sal

Preparación:

Pelamos los higos y los juntamos con el resto de los ingredientes. Trituramos el conjunto


Elaboración:

Limpiar y cortar los vegetales al gusto , colocar en una fuente y servir aliñados con la vinagreta de higos :D


[img]http://fotos.subefotos.com/418c889f5ffb04c002d16202de3e0212o.jpg[/img]

[img]http://fotos.subefotos.com/1ee462daab88a7314f896d87c8ad03d1o.jpg[/img]

Autor:  chefwww [ Lun 01 Sep, 2008 22:16 ]
Asunto:  Re: Ensalada verde a la vinagreta de higos (Vegana)

Excelente :salto: .Gracias por las recetas y las fotos :D. Ya las iré recopilando poco a poco.

Gracias!!! :smile_smile:

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